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泡菜是韩国著名的传统发酵食品，可不仅仅是单独当作小食或下饭菜，也可以用来烹饪多种www.nfysw.com美味佳肴。以下列出几个可以使用泡菜做成的美食：

1. 韩式拌饭：将泡菜、鸡肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜和配料与白米饭拌匀，再淋上酱汁即可。

2. 泡菜炒饭：将剩饭和切碎的泡菜一起翻炒，口感十分香辣可口。

3. 泡菜汤：利用泡菜制作的汤又称为kimchi jjigae，常在韩式餐厅出现，佐以牛肉片和豆腐，滋味浓郁，值得尝试。

4. 泡菜饺子：可将切碎的泡菜与猪肉或牛肉混合后包入饺子皮内，口感丰满，富有层次感。

5. 泡菜烧烤: 将泡菜切成小块后放到串上，每一口都带有酸奶鲜辣的味道。

6. 泡菜披萨：将泡菜作为配料放在披萨上，再撒上芝士和其他墨西哥菜系食材烘烤而成，口感非常特别。

总之，使用泡菜的创意无穷，并可根据个人口味对其进行调整。